かわら版＠iph 147号 2015年11月30日発行

配信された文面をもとに、一部修正を行っています。URLやメールアドレスは配信当時のものです。

今月の話題

加工食品中の残留農薬検査への取り組み

【農薬分析における加工食品の特徴】平成20年初頭の有機リン系農薬が混入した中国製冷凍餃子による健康被害の発生を契機に、加工食品中の農薬検査の需要が高まりました。また、平成25年12月には、国内で冷凍食品へのマラチオン（有機リン系農薬のひとつ）混入事件が発生し、加工食品中の農薬検査の重要性が再認識されました。

研究の窓から

リステリアについて

リステリア症は、髄膜炎、敗血症、脳炎などの重症例が多く、特に妊婦は感染しやすく流産や死産の原因となる致死率が30％を超える恐ろしい感染症です。原因となるのはListeria monocytogenes（リステリア）という細菌で、普段は土壌などの環境中にいますが、一度食材や食品加工場の器具などに付着するとなかなか取り除くのが難しい非常に頑強な菌です。

大阪府の感染症サーベイランス情報

11月の感染症

平成27年第43週から平成27年第46週のトピックス（10月19日から11月15日）を大阪府感染症情報センターのHPに掲載しました。

• http://www.iph.pref.osaka.jp/infection/surv15/surv43.html
• http://www.iph.pref.osaka.jp/infection/surv15/surv44.html
• http://www.iph.pref.osaka.jp/infection/surv15/surv45.html
• http://www.iph.pref.osaka.jp/infection/surv15/surv46.html

• 質問・問合せは webmaster@iph.pref.osaka.jp へメールしてください。
• メールマガジン講読の配信登録／解除を希望される方は、
  「登録」／「解除」の区分（必須）、配信登録/解除するメールアドレス（必須）を記載の上、
  webmaster@iph.pref.osaka.jp へメールしてください。
• その他のニュース等参照：http://www.iph.pref.osaka.jp/