かわら版＠iph 129号 2014年5月31日発行

配信された文面をもとに、一部修正を行っています。URLやメールアドレスは配信当時のものです。

今月の話題

牛乳について

皆さんは牛乳を買う際に、何に注目して買いますか？それは銘柄や価格でしょうか、それとも賞味期限や消費期限でしょうか。今回は牛乳とその規格などについて説明したいと思います。

研究の窓から

乾燥食品に生えるカビ

そろそろ梅雨（つゆ）入りの時期が近づいてきました。梅雨は「黴雨（ばいう）」とも書かれ、雨の日が続きあちこちにカビ（黴）が生えやすくなることから生まれた言葉といわれています。

大阪府の感染症サーベイランス情報

5月の感染症

平成26年第17週から第20週のトピックス（4月21日から5月18日）を大阪府感染症情報センターのHPに掲載しました。

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• http://www.iph.pref.osaka.jp/infection/surv14/surv18.html
• http://www.iph.pref.osaka.jp/infection/surv14/surv19.html
• http://www.iph.pref.osaka.jp/infection/surv14/surv20.html

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